快消品企业需要IPD咨询吗

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快消品企业需要IPD咨询吗

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IPD，集成产品开发管理，是一套新产品开发管理模式，更是一套新产品经营管理模式。
* g% {6 b7 K' ~( q) y最近咨询顾问到一家醋业公司交流诊断，主要是和中高层管理者进行交流。关于要不要上IPD，大家颇多意见。
有些高层认为公司是生产型企业，只要把现有的醋生产好就行，不需要IPD，不需要新产品开发管理模式。
7 ~8 H% m9 w" \" J3 H有的中高层认为，公司也不能仅仅单一生产大众化的醋，也要根据消费者需求的变化，如口味越来越淡，要开发出口味清淡的醋，再者，也要针对不同细分市场，吃虾用的醋和吃日本料理用的醋，保健用的醋、餐饮公司用醋，开发新产品进入到这些细分市场等。况且，公司规模也要做大做强，也要适当多元化，如进入酱油、耗油市场。不管是原产品进入新的细分市场，还是要开发新的产品，都需要新产品开发管理模式，都需要IPD

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公司决定请IPD咨询顾问进厂调研诊断，经过专业顾问分析后，再拿出结论来。
深圳汉捷研发咨询顾问郭富才先生通过调研诊断，总结了以下问题：
一、新产品开发立项管理存在的问题
立项的来源单一：这两年主要是公司领导提出新产品开发的提议，而销售提出的市场需求，往往是紧急的，是竞争对手推出产品后公司要紧跟的，如12毫升保健醋产品开发。
$ S& y+ r- }# T; f' }缺失新产品立项论证过程：公司一提出新产品开发，就马上开发实施，针对新产品上市瞄准的对象是谁，投入多少费用，上市后第一年、第二年甚至前三年能给公司带来多少收入，因为缺少论证，所以新产品开发做到哪算哪。公司最近几年新产品开发不断，除了醋业作为主业，其它能上量的产品不多。
技术中心开发的科研成果走不出实验室环境：公司建立了技术研发中心，国家级技术中心，最近六七年来，三十多个技术人员每年都在研发，每年投入研发上千万元，研发中心每年要贮备8个新产品作为绩效考核目标，研发人员就自己做市场调研，多年来，研发贮备的产品从来没有上市。

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二、新产品开发过程管理存在的问题：

$ j3 X" K" k6 e3 }# n' P' K7 T! b产品开发和市场需求脱节，市场需求不能准确传递到开发部门，开发出来的新产品和市场需求吻合度不高。
7 s, J4 L6 Q. H. [% O  g* |新产品开发流程是技术实现的流程，不包括营销活动、供应链活动，是没有关注市场财务成功的全要素流程。
) C- B" o# ^  B! p% k, N- E项目过程中，前端由产品经理管理，中端由研发进行管理，后端由产品经理管理，串行开发。
  G2 R; ]" e" Y, n* X' S5 \可生产性问题：礼品盒包装的产品，纸箱厚度大，装箱困难，在新产品开发过程中，设计人员根本不考虑可生产、可采购的要素。
8 h+ `3 d# k: p( S没有人对新产品上市成功负责，公司也没有统计新产品项目上市后是否达到立项时的财务目标。
缺失对产品开发项目团队进行绩效管理的机制，项目做到哪算哪。
6 ^! m% \# E" ?& ~2 |1 y8 ?以上存在的问题，依靠企业自己的力量，是无法解决的，因为管理也是一门学科，术业有专攻。
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特别是在食品行业中，中粮集团、河南中烟、天津春发食品、燕京集团漓泉啤酒等企业已经率先引入IPD管理体系，
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5 Y! X8 S7 @/ K  E河南中烟工业公司于2008年引入IPD咨询项目，建立了新产品开发机制、技术研发管理机制，并于2009年初开始试点运行，其中黄金叶（天叶）试点运行产品走向市场后，获得成功。

到2018年，黄金叶（天叶）市场份额14%，在全国20个省级市场中高价位卷烟销量排名前3位，其中12个省级市场排名第1位。销量、份额、位次创历史新高，带领公司高价位卷烟进入了新的发展阶段。
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8 H2 [/ P. a& I黄金叶（天叶）集成应用了“工艺天叶项目”和“减害降焦”、“增香保润”等重大专项科研成果，以及“烟叶醇化技术”、“制丝过程控制技术”、“特色香料技术”、“最新二维码防伪技术”科技成果。
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燕京集团漓泉啤酒，2014年引入IPD咨询项目，建立了市场需求管理机制和新产品开发管理机制。
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9 D; u& w* F% z- N+ p' T5 F/ f咨询后，漓泉啤酒公司陆续推出漓泉精酿1998系列产品、美式比尔森、精酿皮尔森、精酿白啤、德式黑啤等精酿产品，持续布局精酿市场。在广西市场占有率超85%，其中公司的主打产品漓泉1998，在上市后就迅速被消费者接受并形成一股消费潮流，市场占有率飙升。2019年上半年，漓泉1998产品已经成为燕京漓泉公司产品结构中的最大品类，成为公司新的利润增长点。

8 l2 w2 f! @# \, F. ]天津春发食品是2010年引入IPD咨询项目，建立技术创新和产品开发管理机制。
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, C# S) M$ [% C9 i- E公司陆续推出植物蛋白肉、天然鲜味肽等新产品。

其中推出的天然概念的新产品天然鲜味肽，获得“2015年度中国方便食品行业创新奖”，

. P! V0 L$ e1 _公司新技术不断，调配出咸味香精独特的“春发味”，使得春发公司在市场竞争中有了别人无法复制的核心竞争力，正是因为此，春发成为“今麦郎”、“统一”、“双汇”、“雨润”、“豪吉”、“太太乐”等多家国内大型食品企业、跨国公司的主要供应商。产品不仅销售到全国各地，而且还出口到俄罗斯、韩国、马来西亚、越南等近10个国家。
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3 J, [7 H6 j5 zIPD管理模式，提供了以市场消费为导向、跨部门联合作战的管理机制，能够提高公司研发效率；另外，IPD把产品研发作为一项投资行为，通过决策评审，提高了新产品市场财务成功率；再者，技术研发先行，新产品开发使用成熟的技术，防止由于技术原因导致产品开发项目中止、失败。

作为醋业食品公司，快速酿造技术、包装技术是需要研发，如果进入新细分市场，如日本料理，也需要开发新产品满足市场要求。如果没有一套管理机制做保证，就会出现“每年投入研发上千万元，对研发中心每年8个新产品贮备的考核目标，研发人员就自己做市场调研，多年来，研发贮备的产品从来没有上市。