PIC单片机在小麦颗粒硬度自动测定系统中的应用

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0引言
硬度是评价小麦品质的重要因素,也是评价小麦
加工品质和食用品质的重要指标，与小麦育种、加工
技术指导、小麦品种定级，收购和贸易价格等多方面
  \# O9 q) L% |( ]" y密切相关。小麦硬度被定义为破碎子粒时所受到的
( F) r! n/ @2 }9 h& Z阻力,即破碎子粒时所需要的力,是小麦颗粒特性的
  K* c% D2 \5 u: [/ t- h一个主要参敷，也是各国的育种专家重要的育种目标
# K. G" R% {6 Y( p7 p之一。在小麦育种质量控制和工业制粉等工艺参数
6 U5 d" `' r1 E* Q& f1 t的设定及调整中,我国一直使用小麦角质率的大小来
& k1 k1 \9 s8 `' j* ?) D反映小麦的硬度。小麦角质率的测定采用目测法,由
- G1 `" n3 i: G  G于沙及到人为的感官评价,在实际操作中不易准确判
' N: }" q1 U1 d* r# X断,误差较大,因此有必要研制一台低成本的快速检
测小麦颗粒硬度参数的仪器设备。.
1小麦颗粒硬度自动测定系统的整体结构
小麦颗粒硬度自动测定系统的整体结构如图1
所示。在整个系统中，压力发生机构.抓取机构及其
辅助装置是主要的机械部分;微控制器电源电路板、
信号采集放大电路、驱动电路、通讯电路及主控制显
- K  G# ?, e% W示板为主要的控制部分。
该系统主要功能是实现单颗粒小麦的压碎。邇
过压力传感器,测量放大电路和微控制器片内10位
( B8 @4 I1 c2 P5 N3 `, d4 Y0 OA/D转换获得压碎时的压力,得到小麦颗粒的特性参数。
1.1 小麦单颗粒抓取机构
8 d; V. E; o. ~6 r. ?  n1 [  C抓取机构的取料器是小麦单颗粒抓取机构的一
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道法自然

硬度是评价小麦品质的重要因素,也是评价小麦 加工品质和食用品质的重要指标，与小麦育种、加工  I9 P' F) [/ G7 I* t 技术指导、小麦品种定级，收购和贸易价格等多方面, q0 a6 _8 e2 r) z 密切相关。