中秋首先想到的是月饼，而月饼我最喜欢的是伍仁。不知是原材料变了、还是现在的食物太丰富，很难再在超市月饼中吃出中秋的感觉，反而觉得现在月饼的主要作用是提醒都市中忙碌的人们：中秋节又到了。
小 时候，月饼还属于过节的主要食物，晚饭后与家人聚在一起吃上一块月饼再看下若隐若现的月亮是一件很幸福的事情，那时乡下还没通电，防腐剂还没有大量使用， 怕我们吃多了会影响肠胃，母亲就会把剩下的月饼放在米缸里藏起来，过一段时间再拿出来，实际上把食物放在大米上是一种很好的保鲜手法。
那时月饼的包装及用料与当时的大多数人一样朴实，把五个圆形的月饼叠在一起后用纸卷起来并在两端用两块写着什么馅的小方形红纸糊上，随时间的推移会感受到月饼的油渗透这层薄薄的纸并会散出阵阵的香味。
乡 下那时最常见的月饼是“豆沙”与“伍仁”，经过岁月的进化，现在月饼馅与形状都变化太大，成本有很大一部份花在了包装上，其它食品行业的进入，赋以月饼全 新的味道，连做雪糕的哈根达斯也来凑热闹，这是我家小毛最喜欢的品种（代小毛感谢Oliva阿姨），不知她长大后提到月饼会首先想到是Oliva阿姨还是 哈根达斯！
前些天又收到老同事的礼物，今年再次吃上这里方圆几十公里最接近小时候味道的伍仁了。
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